梅州特色美食

客家梅州—中原文化交融美食,酿造豆腐

在客都梅州,这里有很多风味的食品。那么,今天来介绍其中的一种风味——客家酿造豆腐。 “客家酿造豆腐”之所以有独特的特色,是因为它与严格的制造技术分不开。“酿...

舌尖上的泉城

客家梅州美食预览:美味佳肴酿豆腐

老味道美食天地 发布时间:06-2319:07 客都梅州,在这里,有许许多多的风味食品。现在,我就给大家介绍其中一种风味食品--酿豆腐。酿豆腐是客家三大名菜之一。它的...

老味道美食天地

这些梅州特产、美食,你吃过吗?

前面两篇文章介绍了很多梅州特色美食,包括梅州腌面、客家酿豆腐、梅州盐焗鸡、大埔老鼠粄、平远黄粄、全猪汤、猪肚鸡煲、蕉岭三及第汤以及特色小吃艾粄、甜粄、丰顺...

阿铭生活风景日志

走进广东,梅州的老传统特色美食

是梅州的特色小吃。就是把芋头丝、姜丝和花生米混在一起,入油锅炸成金黄色即可。吃起来,香脆可口,还带着一股姜的香味。 梅州小吃 腌面、腌粉、丸子汤、大埔...

东叔聊旅途路上的美食

涨姿势了,原来猪肉还能这样煮

小闲鱼告诉你,客家菜可不止这些,今天给大家分享一下我的家乡大梅州的特色美食开锅肉丸! 说到开锅肉丸,在客家话中,“丸”的发音和“圆”谐音,加上肉丸形似圆形,...

小闲鱼谈美食

舌尖上的梅州,盘点特色客家风味美食

开锅肉丸是梅州地区的特色小吃,也是一种地道的客家菜。 新鲜鱼煮粉,首先是新鲜,现宰的鱼头、鱼肉、鱼肠配上纯手工鱼丸,煎熬出奶白色浓汤,倒入烫熟的粉丝中,一碗...

聚爱美食